理想のパン作りへの道その2
ネタというネタもない平凡な日々が過ぎています😌
ですが、ついにわたしは理想の米粉パンを作り上げたー🍞✨
気がする…笑
今回も森のコメパンさんのレシピです✨
ホントいつもありがとうございます😭🙏
ちょっと焦げてますけど💦
食パンの焼き型が無くてその辺にあった厚紙で錬成しましたが、意外と上手くものですね🙆♀️
味見で焼きたての端っこをいただきましたが、外はカラッと中はふんわり〜
小麦のパン〜しゅごい…😌✨
焼き上がりは柔らか過ぎて切れないので
１日寝かせてから今日のお昼の楽しみに「待て」をしてました🐶💦
部屋に漂う美味しい匂いに負けずに１日待て…🥲
待てをちゃんと出来たわたしのランチはこちら💁♀️
ネットで見つけてやりたかった、わんぱくサンドと白菜とエノキのポタージュ✨
パン厚切りにしすぎですけど…
これ、バランス良く具材を盛っていくのも包むのも難しい😫
あの綺麗な彩りと層には熟練の技があることを知りました…
黄色いのは卵ではなくフェイク玉子🥚
海月ダンテさんのレシピをマネして、お豆腐と南瓜と調味料で作ってます👍
最近調味料も手作りにはまっていまして、
マヨネーズと豆板醤を作りました👌
単純に添加物を避けたいのが目的なのですが、
マヨネーズに関しては自分で作ると油の量がえぐいのなんのって…
豆乳から作っているのですが、倍量近くの油が入ってます😇
自作してても使うのを躊躇う量です…🙄💦
マヨラーの方のお体が心配…🥲
豆板醤はキムチを自作するのに市販の豆板醤の添加物が気になって、自作できないか調べたらレシピが出てたので作り置き用！
日持ちしますし結構消費するので都度買いはめんどくさいので…
だんだん冷蔵庫が賑やかになって、一人暮らし用の冷蔵庫じゃ足りないですし、キッチンも広くしたい…賃貸😇
そしてまたもやお気に入りのYouTuberさんが増えまして…
可愛い大型犬と郊外で暮らしているご夫婦のチャンネルです🐶🐶🐶
絵本の中のような日常が本当に理想過ぎて…時間があれば現実逃避してます🌲🌳
編集もお料理も…世の中にはセンスの塊のような方ばかりで、無料で勉強させてもらえるツールが沢山ある現代は素晴らしいです👏
自身の大変な事は何も変わってないけど、今が底辺だと思ってあとは這い上がるだけですね💪
千里の道も一歩から👣🐾
マウスをクリックする音もカスタムできたらいいのになぁ〜
最新の電子レンジはしゃべるらしいし…
さてここ数日はずっとパソコンの前でお座りしているのでお尻が悲鳴をあげてます🍑💦
Udemy先生の講義と課題を繰り返し、ここまでできるようになりました🙆♀️
名刺と架空のチラシ(住所もお店も全て存在しません！)
着付け師さんを想定して和っぽく
黄色の点々は金箔ぽくしたかった…
ピアノの先生を想定して
色違いで黒も作ったけどブラウンの方が柔らかくてわたしは好きです
子供スタジオに出入りをしているので、それ用に…
おしゃれでナチュラルなスタジオなのでそれっぽくしたかったやーつ…真顔
こういう何をデザインしたかわからないものが一番難しいし、正解がない🙄
お店をやるならお菓子のお店がいいな〜なんて
代々木の一等地に戸建ての広々したお家を建ててみました(脳内で)
Illustratorでどういう事ができるのか、良く使われるものを中心に反復練習。
そうすると、こういうのはどうするんだろ？
講義にはない内容なので調べる。
出来るようになる、そして忘れない。
うまく出来なくて自分で調べて理解してできるようになった事って忘れないですよね？
システムに触らないと何が出来ないのかわからない。
初めてだから大体全部出来ないけど、その中で苦手な物、一度で理解できないものを洗い出す…
これの繰り返し。
気がつくと自然と出来る様になってる✨
出来ない事を確実に出来る様にしていくのに近道はないですね😓
日進月歩🚶♀️
わたしの血は蜂蜜で出来ているの🐝
緊急事態宣言の影響で近所の大手デパートが休業しています😞
そのデパートにはとある蜂蜜屋さんが入っていて、どうしても店舗で購入したかったのですが出来ないので遠くの店舗へお出かけしておりました🚇
といっても都内なのでそんなに遠いわけではないのですが•••
２０分で着くはずが一向につかないよ🙄
乗り換えてないんだから、そりゃつかねーよ😇😇😇
結局３０分ロスしてやっとこ到着。。。電車苦手です😞
ネットで買わない理由は今回初めて買うものなのでマズイと嫌だからテイスティングしたいから✨
長旅を終えて購入したものはこちら❗️
ルーマニア産アカシア蜂蜜〜（ドラ●もん調に、できれば初代）
蜂蜜やメープルシロップ、デーツシロップなどお砂糖の代わりに使う方が多いと思います。
ですがシロップと名のつく限り糖質の塊である事実は変わらず、こっちに変えたからといって痩せるわけではないです、GI値爆あがり案件です、太りやすい体になる為に全力で応援してくれます😇
白砂糖よりも栄養豊富なので栄養価を重視する方は関係ないですね💦
でもわたしは甘いものが食べたい❗️‼️
そう思って執念で調べ倒しました。
恐るべし糖質への欲求🙄
日頃グルテンフリー、ヴィーガン向けのおやつをよく作っていますが、ヴィーガンではありません。
お肉と牛乳は元々好きじゃないので摂りませんが、お魚と蜂蜜は摂ってます。
それなのでヴィーガンという枠を外して今回蜂蜜をセレクトして調べました🤓
蜂蜜は産地やハッチたちが集めるお花の蜜の種類によって、味が変わります。
じゃあ、栄養価にも変化があるだろうなと思い、今回はGI値に絞って調べました🖥
エビデンスではありませんが、どうやらアカシア蜂蜜が良いらしいぞ！
特に国産、その次はルーマニア産アカシア蜂蜜と国産レンゲ蜂蜜、次がカナダ産クローバー蜂蜜との報告が。。。
ふむふむ
うん、国産くそ高EEEEEEEEEE😂
なのでルーマニア産をセレクトしました🐝
摂取していてどうなったかを検証するには、専門的な機械や知識がないので正確な結果をご報告できませんが、ご興味がある方はこちらのサイトを覗いてみてください👀
昔はカロリー計算で体重をコントロールしていましたが、今は糖質や脂質をコントロールする減量方法が主流ですよね❓
確かに食べなければ痩せますが、人間の細胞は食事でしか作られないので供給を止めたら細胞は枯れます。
お水をあげていない植物は枯れますよね？人間も一緒です。
バランスよく食べて免疫を落とさず食事を楽しんで摂ることが健康痩せへの近道だと思ってます☺️
雨だけどー☔️
未だかつてこんなに自分のパソコンをフル稼働させたことがあったのか？
というくらい早朝仕事片付けて帰宅してからずっっとパソコンの前に座ってました💻
今日はIllustratorをやっつけようとスーパー初心者コースからスタート！
大昔にわからないなりに少しいじってた記憶があるにしてもわからないことだらけ、
そしてパソコンすげぇぇぇぇってなってました😇✨
便利すぎじゃね？
もう手書きとかいらなくね？
て終始感動しながらポチポチしてました🤓
何も出来ないさんから初日でここまでできるようになりましたよ〜
まだペンタブの段階ではなくスーパー初級がとりあえず簡単な図形を組み合わせて
お手本に似せてイラストを描けるまでになりました🙌
今までお絵描きはスマホのアイビスペイントで済ませてましたけど（最近は触ってもない）
Adobe製品てお高いじゃないですか？
仕事でもない限り本製品扱わなくてもいいかな〜と思っていたから買おうとも思わなかったんですよね💦
今はAdobe CCのお試し無料期間なのでこの間にIllustratorとPhotoshopの基本をマスターしてようという作戦です👍
無料期間が終わっても、フォトプランは購入予定なのでPhotoshopとLightroomは使い放題なのですが・・・
これでやっと使いにくいGIMPとおさらばできる😭
以前までGIMPで十分だったのですがパソコンを買い替えてM1チップ搭載なんてものにしてしまったら、GIMPさんだけ未だ対応してなくて、作業がまともに出来ないんです🙄💦
セキュリティソフトも数週間前に対応可能になってやっと周辺の環境が揃ってきたのにGIMPは音沙汰なし。
GIMP日本語のテキスト使えないからちょっと不便だったし、いい機会なので乗り換えました！
せっかくデザインのお勉強始めるなら最低PhotoshopとIllustratorは操作できないとマズイので、さっさと認定試験のお勉強に移行できるように
基礎の基礎をUdemyでお勉強中なわけです🤓✨
Udemyは受講する講義にもよりますが便利で有効なツールです。
ちょうど今激安セールしているので、気になるコースを大人買い😚
総額１０万くらい買ってますが、スーパーセールだから一万ちょっとしか支払ってない笑
講師の先生たちちゃんと儲かってるの🤔❓
わやしはデザインの学校に通う時間も財力も体力もないので、お家で何回も聴きなおせて好きな時に勉強できるのがとてもありがたいです🙏
あとこちら〜❗️
先日レポートを提出させた栄養学の認定証が届いていた〜😭✨
ポストに入れっぱなしだったので日付が過去ですが。。。
基本のきを学ぶ一番下のコースなのですが、内容が結構濃くて理解するのに時間を要しました😩
とりあえずこっちはここでひと段落させて、パソコンのお勉強を急ピッチで進めます💪
無事に合格できてよかったわぁ〜😂
認定証なんて美容師免許もらった時以来だからちょっと嬉しい〜
資格マニアさんの心境がちょっとわかった気がします。
毎日使ってなかった頭をフル回転なので、糖分が恋しいです😩🍰
やれば出来る、だって人間だもの！
今日のわたしはとても良い子なので(は？)計画的に1日のスケジュールをコンプリート出来ました〜えら〜い🙌（自分にとても甘い、とても甘い）
朝早く起きて行列のできる八百屋さんでがっつり食材を仕入れて、二日間寝かしに寝かしまくったヴィーガンクリチを使った米粉クッキーサンドをおやつの楽しみに
午前中からスパルタ講義を•••🤓
とりあえず今日はIllustratorをやっつけていました👊
携帯でお絵描きソフトを使ったりなどはしていたのである程度の操作は類似しているので難なくこなせますが、改めて一から学ぶと便利な機能が盛り沢山だな〜と✨🙄
あと半年しかないですからね💦
出来るだけ時間を取れる時に実行しておかないと時間が足りなくなるのは目に見えているので、急足にコツコツと💻
わたしのような異業種からの転職（アルバイト含む）はとても難易度が高く、ポートフォリオのような実績を証明するものもないとなると、中々いい具合に進まないことが想定されると思って
手っ取り早く自分の力量を証明できるものは何かと考えたらライセンスや試験をパスすることなんですよね🤔
業種が違くても現場で免許が役に立つかと言ったらほぼNOなのはわかってますけど、
入り口としてこれくらいは出来てますよ〜を示すのには有効なものだと思ってます。
現場で求めらるのはリクエストに臨機応変に対応できる柔軟な発想と技量、それと数多くの引き出し。
これはなんの仕事でも一緒かと想像できるかな〜❓
美容と接客業しかしてこなかったので未知の世界ですが、新調したMac book pro様の本気を見せていただこうと思います✨
とりあえず中途半端にはいじれるIllustratorとPhotoshopを攻略していって、その後にwebデザイン技能検定を目指してお勉強を進めます。
この資格にどれくらいの効力があるのかは知りませんが、あくまでも自分を証明したいがためにやることなので、目標としてダラダラ勉強防止のためにも今年中に習得できるように頑張ります😇😇😇
↑一昨日のオヤツ
バナナのショコラブラウニー
↑昨日のオヤツ
これは本当にすごい！
動物性食品不使用の生クリームのスポンジケーキ🎂
扱いが難しいけど、発案した森のコメパンさんにノーベル賞あげて欲しい😭🙏
かつて主食生クリームだったわたしだけど、食事改善で食べなくなってた生クリームがまた食べられて嬉しい🥲
↑今日のオヤツ
2日間待てをさせられていた、ヴィーガンレーズンサンド
これも本当に美味しい🥲🥲🥲
某北海道のバ○ーサンドに負けないヨ✨✨
全て森のコメパンさんのレシピ
ネットで情報を得たレシピってうまく出来なかったり、いまいちなものもあったり見極めが難しいのだけど…
森のコメパンさんのレシピは試作したもの全て美味しい😚✨
ブログとYouTube両方でレシピのサポートをしてくれていたり…
お願いえらい人‼️ノーベル賞あげて…‼️‼️(大事な事だから二回言う)
「出来ないさん」大量発生中😱
わたしもちょっと前まで「出来ないさん」でした。
出来ないさんとは…⁉️
簡単に言うと自分で調べたり学習したりせずに、すぐに周りの人に出来ない！教えてっ！と一直線に答えだけを求めてしまう人のこと…
そりゃ聞いたらすぐ知りたい事が知れますし楽ですよね❓
でもそれってすごぉぉく聞いた相手に対して失礼な事で自分の成長の機会を逃している事。
もったいないですね…
今月末で一時支援金の申請期限の締め切りだったはずです。
そのせいなのか、わたしの先輩方から色々な案件で連絡が来ます。
そうなんです、アナログ人間と決め込んだ出来ないさん達です😞
日頃お世話になっていますし、意地悪する気もないので答えられる範囲でお答えしました。
わたしだって右も左も分からない状態でフリーランスになり、
青色申告の細々を学び、支援金関係の書類を集めるのに税理士さんのところへ相談に行ったり(もちろん有料)ネットを酷使して最新情報を集めて…
やっと申請まで辿り着いたのに…
出来ないさんにならないように気を付けていても、あの人に聞いたら安心て駆け込み寺にしてしまうのはとても失礼な事だと気付き、日々気をつけています💦
質問とは似ているようで別物ですよね。
質問は自分で調べて、考えてみたけど、わからない！
これからこう言うことかと思うけども、どう思う？
とか
こう言うところがこうで、こうしたいのだけど…
など…
具体的な不明点がしっかり伝えられる事だと思ってます🤓
何それ構わず、わからないから、はよ、答え教えて〜は相手も気持ちのいいものではありませんよね？
わたしはとても不快に感じます😣
今大の苦手であるパソコンスキルの上達を目指して、色々なツールを使って学んでいます🥸💻
いちいち専門用語を調べて理解して、時間ばかりが過ぎています💦
エキスパートに聞いたら3秒で解決しますけど、３秒で忘れます‼️
苦労して得た知識や技術はいつか自分を助けるためになかなか忘れないものです。
HTML？ホットメールの事でしょ❗️
だったわたしが少しずつ進歩していけるように
出来ないさん達、お願いだからわたしの邪魔しないでネ😭🙏
重い腰を上げて…💨
梅雨入りの影響なのか東京もどんよりな一週間になりそうで、わたしのやる気メーターも低空飛行です🛩⇩
低空飛行なりに行動はしなきゃなので、重い腰を上げてやっと手をつけ始めました。
はい、もうそのままですね！
苦手な機械を少しずつ克服しつつ、アナログ人間からの脱出です🙃
これはお友達のデザイナーさんが勧めてくれた本で、本当に何も知らない人が初めに読むには良いと思うよとの事で秒で買った…
kindleで買った…今まで使った事なかったけど、データで読む方が物が増えなくて良いし、移動先に本持っていかなくても読み進め出来るから良いですね✨
ハイテク機器の便利さをめんどくさがってた自分勿体なかったわぁ…
あとこれも！
webデザインのスクールに通うことも考えたのですが、予算やスケジュールの確保が難しいので悩んでいた所に、どなたかのブログでUdemyを知り早速購入👌
ラッキーな事にセールを開催していて、欲しい講義が1500円位で買えました💰
通常なら25000円くらいなのに…何が起きているの…🙄⁉️
とりあえず興味のある、ベストセラーものを大人買いしたのでじっくり進めていこうと思います😚
水難事故により笑、我が家のPCはMacBook Pro様へアップデートされたので持ち主もアップデートしていかないとマズイです…💦
Siriの方が頭いいよ、きっと…😇😇😇
理想の生活のためには必須になるスキルですし、言ったからにはやるしかないじゃないですかー！頑張って修得します💪
こっちのはいつもの米粉お菓子✨
米粉と豆乳クリームのプチシュー風です。
小麦粉のシュークリームとは形状も食感も違いますが、別のお菓子だと思って美味しくいただきました😋
最近出会ったYouTuberさんのレシピがとても素晴らしいので、ちょこちょこ試作してますけど…🍰
すぐにムチムチになってしまいそうなので作りすぎないように気をつけます🙆♀️
